6 annosta
 15 min. valmistus ja 2 h - 1 vrk jäähdytys jääkaapissa
   

parmesaaniraastetta
vuohenjuustoa
kasvisliemijauhetta
basilikanlehtiä
vettä
polenttaryynejä

   

1. Keitä polenttaryynejä vedessä n. 10 min. tai kunnes ne suurustuvat kunnolla.
2. Lisää kasvisliemijauhe.
3. Leikkaa vuohenjuusto pieneksi silpuksi.
4. Lisää parmesaaniraaste, vuohenjuusto ja revityt basilikanlehdet.

5. Tarkista maku.
6. Kumoa talouskelmulla vuorattuun vuokaan.
7. Laita jääkaappiin. (mieluimmin yöksi, mutta parikin tuntia riittää, paksuudesta riippuen.)