Siinä on lasi. Tuossa tulee pullo.
Hienosteleva hypistely vai rähmäinen kahmaisu? Miksi viiniä maistatetaan? Pitääkö sitä nuuhkiakin? Passaako sapuskavalintani tälle viinille? Miksi muka maistamme satoja makuja vaikka makuaistimme rajoittuu neljään perusmakuun? Hei, miksi ikenet kuivuvat? Vanha ja uusi maailma? Mistä löydän lisäinfoa viinien kiinnostavasta maailmasta?
Erä- ja herrasmiesten ruokakerhon juhlavuosi 2000 päätettiin sukeltamalla piparintuoksuisen joulun jälkeen viinirypäleikköön Suursukeltaja (ransk. Sommelier) Santtu Kiilin opastuksella. Mukaamme saimme myös Kerhon varhaislapsuudessa mukana olleita sekä Erherrojen parempia puolikkaita.
Santun opit jäivät elämään meissä. Päissämme. Selvinä. Jotkin saatiin muillekin jaettavaksi. Ne ovat...
Ote lasistaSantun mukaansatempaavan opastuksen ja kärsivällisen ohjaamisen seurauksena Erheyhteisöllä alkoi uusi aika, Winennium. Retostelevaako? Tätä vuosituhatta kun ei Erheen pojista ainutkaan näe kovin pitkää aikaa.
Se ei haittaa. Sitten kun ystävykset istuvat pilven reunalla harppua soitellen ja sikareja poltellen, on komeaa puhua tietävästi samalla hörppäiltävistä röyhkeistä punaviineistä. Eikä kannata tehdä safkaa kun ruuansulatus on jäänyt kotikylän kirkkomaalle...